Shaken, Rühren, Mixen: Der Alltag eines Barkeepers und was man dabei verdienen kann

Wenn du gerne mit Menschen arbeitest und eine Leidenschaft für das Mixen von Cocktails und anderen Getränken hast, könnte eine Karriere als Barkeeper der richtige Job für dich sein. Aber bevor du dich auf eine Stelle bewirbst, solltest du wissen, was dich erwartet und welche Fähigkeiten und Eigenschaften ein erfolgreicher Barkeeper benötigt. In diesem Beitrag erfährst du alles über die Aufgaben und das Gehalt eines Barkeepers sowie wichtige Informationen über offene Barkeeper-Jobs, gesuchte Qualifikationen und Minijobs oder Nebenjobs in diesem Bereich.

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Die wichtigsten Aufgaben und Fähigkeiten eines erfolgreichen Barkeepers

Als Barkeeper bist du verantwortlich für die Zubereitung und den Verkauf von Getränken in einer Bar, einem Club, einem Restaurant oder einem Hotel. Dazu gehört das Mixen von Cocktails, das Zapfen von Bier und das Einschenken von Wein und anderen alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken. Neben der Zubereitung von Getränken gehören auch die Bestellung und der Einkauf von Waren, die Wartung und Reinigung der Bar-Ausrüstung sowie die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften zu deinen Aufgaben. Darüber hinaus solltest du in der Lage sein, mit Kunden umzugehen und ihre Wünsche zu erfüllen, einschließlich der Beratung zu Getränken und der Erstellung von Rechnungen.

Shake it, Baby! Was du als Barkeeper verdienen kannst

Das Gehalt eines Barkeepers hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Art der Bar, in der du arbeitest, deiner Erfahrung und deinem Standort. In der Regel liegt das Gehalt für einen Barkeeper in Deutschland zwischen 1.600 und 2.500 Euro brutto im Monat. Je nach Leistung und Erfahrung ist auch eine höhere Bezahlung möglich.

Barkeeper-Gesucht: Offene Stellenangebote und Voraussetzungen 

In Deutschland gibt es zahlreiche offene Barkeeper-Jobs, besonders in größeren Städten wie Berlin, München und Hamburg. Um als Barkeeper arbeiten zu können, benötigst du in der Regel eine abgeschlossene Ausbildung oder Berufserfahrung in diesem Bereich. Einige Arbeitgeber bevorzugen auch Bewerber mit einem Abschluss in der Gastronomie oder einem verwandten Bereich. Darüber hinaus sind gute Kommunikationsfähigkeiten, eine freundliche und positive Einstellung sowie eine schnelle und effiziente Arbeitsweise wichtige Qualifikationen für diesen Job.

Mixen, flexibel sein und Geld verdienen: Barkeeping als Nebenjob und Aushilfe

Wenn du auf der Suche nach einem Nebenjob oder einer Aushilfstätigkeit bist, kann ein Job als Barkeeper eine gute Option sein. Viele Bars und Restaurants suchen nach Teilzeitkräften oder Aushilfen, die flexibel arbeiten können, besonders an Wochenenden und Feiertagen. Auch wenn die Bezahlung in der Regel niedriger ist als bei einem Vollzeitjob, kann ein Nebenjob als Barkeeper dir wertvolle Erfahrung im Bereich der Gastronomie und des Kundenservice bringen.

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Karriere hinter dem Tresen: Weiterbildungsmöglichkeiten für Barkeeper

Barkeeper werden in der Gastronomiebranche häufig gesucht, aber es gibt auch Möglichkeiten, sich innerhalb der Branche weiterzuentwickeln. Ein Weg, um die Karriereleiter hochzuklettern, ist die Arbeit in einer renommierten Bar oder einem bekannten Restaurant. Hier können Barkeeper wertvolle Erfahrungen sammeln und sich einen Ruf als erstklassiger Barkeeper erarbeiten. Eine andere Möglichkeit besteht darin, ein eigenes Unternehmen zu gründen, beispielsweise eine eigene Bar oder ein Catering-Unternehmen. Es gibt auch spezielle Schulungen und Fortbildungen, die Barkeeper besuchen können, um ihre Fähigkeiten zu erweitern und ihre Karrieremöglichkeiten zu verbessern. Dazu gehören Kurse in der Getränkeherstellung, Veranstaltungsmanagement oder Geschäftsführung. Mit der richtigen Erfahrung und den richtigen Fähigkeiten können Barkeeper also durchaus erfolgreiche Karrieren innerhalb der Gastronomiebranche machen.

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FAQ

Wo kann ich als Barkeeper arbeiten?

Barkeeper sind in einer Vielzahl von Einrichtungen beschäftigt, darunter Bars, Restaurants, Hotels, Clubs und Eventlocations. In größeren Städten wie zum Beispiel Berlin, Hamburg und München gibt es auch zahlreiche Möglichkeiten für Barkeeper, in angesagten Bars und Clubs zu arbeiten.

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Was braucht man als Barkeeper?

Als Barkeeper benötigt man in der Regel eine Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie. Es ist wichtig, über ein fundiertes Wissen über verschiedene Spirituosen und deren Mischungen zu verfügen, um den Gästen einzigartige Getränke anbieten zu können. Auch ein freundliches Auftreten und eine schnelle Arbeitsweise sind wichtige Voraussetzungen für diesen Beruf. Darüber hinaus benötigen Barkeeper in vielen Bundesländern eine offizielle Schulung und Zertifizierung im Bereich des verantwortungsbewussten Alkoholausschanks.

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Was verdient ein Barkeeper im Durchschnitt?

Das Gehalt eines Barkeepers hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Erfahrung des Barkeepers, die Art der Einrichtung und die Region, in der er oder sie arbeitet. In Deutschland verdienen Barkeeper im Durchschnitt zwischen 9 und 14 € pro Stunde. Viele Barkeeper erhalten auch Trinkgelder von ihren Gästen, was ihr Einkommen erhöhen kann.

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